Jambalaya (eigenes Rezept)

Mein Jambalya - von mir mir selbst entwickelt, auch wenn ich nicht ausschließen kann, dass es schon jemand vor mir gekocht hat:

Man braucht:

3 Barilla - Arrabiata - Soßen
1 Beutel Shrimps
Getrocknete Algen
Mehrere Dose eingemachtes Obst (mindestes 1 Dose, der Rest kann auch frisch sein) : Ananas, Papaya, Aprikosen, Bambussprossen, Mango
1/2 Packung tiefgefrorenes Wok-Gemüse
1 Dose Chili-Bohnen
nach Bedarf noch grüne Schoten-Erbsen

1. Shrimps braten
2. Algen zerreissen
3. Alles miteinander verquirlen
4. Je nach Bedarf Reis kochen, die Sosse reicht in der Regel für die nächsten 2-3 Tage

Schon seit Jahren mein Lieblingsessen.

Weitere Infos zur Cajun-Küche , sowie ihren Verwandten:

Kreolische Küche
Schwarzafrikanische Küche
Karibische Küche

Tess

Tess von Thomas Hardy war bis zur Mitte recht zäh zu lesen, danach zog mich das Buch jedoch regelgerecht in seinen Bann.

Nicht nur, weil an Tess Beispiel die Doppelmoral des Viktorianschen Zeitalters aufgezeigt wird (die sexuellen Verfehlungen des Mannes vergibt er sich, die Verführung / Vergewaltigung seiner Frau jedoch nicht), während immer mehr die kulturellen Leistungen dieser Zeit in den Vordergrund rückt. Was den Roman auf den ersten Blick zäh erscheinen ließen, waren die langen Naturbeschreibungen, die aber später entweder abnahmen und ich hatte mich an sie gewöhnt. Was ebenfalls sehr zur Atmosphäre des Buches beigetragen hat, war die Beschreibung des Hereinbrechens der Industriellen Revolution in den Alltag der Bauern: Bis zur völligen Erschöpfung müssen die Landarbeiter den *unersättlichen Verschlinger* befüllen, der keine Pause duldet.

Gespannt bin ich auf den Film Tess von Roman Polanski. Gespannt bin ich vor allem, wie Polanski sich in der Szene entschieden hat, in welcher Tess ihre Unschuld verliert - Vergewaltigung oder Verführung?

Schokolade + Chili Teil 2

Nachdem ich einfach nicht den Chili rausgeschmeckt habe, verfiel ich auf die Idee, Wasser aufzukochen und ein paar Chilichoten darin ziehen zu lassen.
Nun, den Chili schmeckte man sehr gut heraus *hust*, dafür die Schokolade nicht mehr. Leider mußte ich das Gebräu im WC entsorgen :-( .

Ein stilvoller Mord in Elstree - fertig gelesen

S: 273, 1. Auflage:

Trotzdem gilt die eiserne Regel - ein wichtiger Bestandteil des Pakts zwischen Autor und Leser - , daß auf den ersten 20 bis 30 Seiten ein Mord oder zumindest ein Mordversuch begangen werden muß. Wenn er erst nach der Hälfte passiert, wäre die Geduld des Lesers auf eine ernsthafte Probe gestellt. Wenn das hier etwa einer meiner eigenen Krimis wäre, dann hätten sich sich die Leser um Seite 100 herum vermutlich gefragt, ob es zu einem Mord kommen würde, damit wenigstens die Abbildung auf dem Umschlag gerechtfertigt wäre.

Weise Worte und vielleicht hätte sich Gilbert Adair an seine eigenen Worte halten sollen. Bis auf Seite 130 geschieht nämlich erst einmal kein Mord.
Stattdessen plätschert die Handlung vor sich hin, weder Sittengemälde aus Londons Nachkriegszeit noch Liebesgeschichte…einfach nichtsagendes Nichts unterbrochen durch Beleidigungen auf Alfred Hitchcock, welche auch das ganze Buch hindurch nicht abreissen *fettes Gesicht* *Dreifachkinn* ect. - als wäre diese großartige Regiesseur Model gewesen. Auf Seite 130 von 300 Seiten wird das Buch recht gut, auch wenn es nicht annähernd an den Vorgänger *Mord auf ffolkes Manor* ranreicht. Meine Buchhändlerin hatte genau die gleiche Meinung, wo die ganzen euphorischen Kritiken herkommen, weiß wohl niemand so genau.


NDR Kultur


Krimi-Couch

Deutschlandradio

Literaturkritik

Overclocked - Übertragung

Um das Spiel doch noch fertig zu bekommen, rette ich die Einträge meines alten Blogs mal hier rüber. Das ist das Dumme an Adventures - wenn man länger aussetzt braucht man sie gar nicht er wieder anfangen.
Man beachte, dass das Spiel immer weiter in der Verhgangenheit spielt.

1. Eintrag

Ich muß einfach mal wieder eine Abwechslung von WoW haben, also habe ich mir mal Overclocked geschnappt.

Das Spiel scheint - ich bin erst im 2. Drittel des ersten Tages - davon zu handeln, dass eine Gruppe von Leuten, die wohl nicht zusammenhängen, aus unbekannten Gründen komplett ausrastet und nacht und schießend durch New Yorks Strassen rennt unsure.gif . Man übernimmt die Rolle eines Psychaters, um die Fälle aufzuklären. Das es ständigt regnet, die New Yorker alle unfreundlich sind, der Held den Regenmantel vergessenhat, es Probleme mit der Kreditkarte gibt und das Verhältnis zur Ehefrau gespannt ist, tragen deutlich zur Atmosphäre bei.

Tja, was soll ich sagen…nach WoW wirkt jede Grafik erst einmal frisch und modern. Nur fällt relativ schnell auf, das die Menschen relativ steif laufen und die Gesichter, obwohl Runzeln eingearbeitet sind, ebenfalls ziemlich steif sind. Die Geschichte jedenfalls scheint sehr packend zu sein - als man in einer Zelle einnem Patienten gegenübersteht der nur kontrolliert ein und aus atmed und bei dem man nicht weiß, ob er einem nicht im nächsten Augenblick an die Kehle springt - das kommt kein Horroradventure mit w00t.gif . Lieblingsspruch des heutigen Spieleabends: Das ist die Staten Island-Fähre - wenn Sie schwimmen können, ist sie sicher biggrin.gif - auf die besorgte Frage des Protagonisten, ob manbei diesem schlimmen Unwetter mit Fähre fahren könne.

http://www.adventure-treff.de/forum/viewtopic.php?t=12379

http://www.adventure-treff.de/artikel/tests.php?id=135

http://www.amazon.de/Overclocked-Eine-Gesc…2537&sr=8-1

2. Eintrag

Zelle Nummer 5 versucht sich aus dem alten Armeelager, aus dem auch die anderen stammen, nachts zu befreien. Ich wäre wohl ein erbärmlicher Ausbrecher, bis ich mal das Molotow-Cocktail zusammen gebastelt hatte … blush.gif

Komissar Moretti teile dem Psychater mit, dass bei allen Patienen bei der Einlieferung über 100fach erhöhte Testoteronwerte gefunden wurden. Ausserdem lief an McNamara ein Anzugmann einer Medizinfirma vorbei - und der ist mit dem Quartalsbesuch im November recht spät dran.

Ich bin echt gespannt, wie die Fäden zusammen geführt werden . Im Augenblick hänge ich daran Zelle Nr. 4 zum Reden zu bringen…

3. Eintrag

Langsam wird es kompliziert….offensichtlich war gar nicht Zelle 1 gefangen gehalten worden, aber wie kam er in die Schächte?

Das dunkehaarige Mädchen versucht den weinenden Jungen zu beruhigen. Sie geht zu Zelle 3 (?) und zeigt ihm ein Tagebuch, welches der Junge nach ihm geschmissen hat. Dort stehen blutige Geschichten drin und enden mit DELETE. Zelle 3 hat Streit mit Zelle 5. (Ab jetzt übernehme ich keine Gewähr mehr für die zeitliche Reihenfolge blush.gif ). Als er entdeckt, dass Zelle 5 (Cliff) die beiden Mädchen eingeschlossen hat, versteckt sich Zelle 3 in dem Raum von Zelle 5, von dem er auch den Zettel mit dem Code bekommt. Währenddessen streiten sich die beiden gefangenen Mädchen in der Zelle, ein Messer fällt hinter ein Gitter. Zelle 3 befreit beide Mädchen und schließt Cliff ein. Der nimmt sich das Messer und flieht über die Codetür in den Innenhof, es kommt zur früheren Ausbruchszene.

Das dunkelhaarige Mädchen ist vor dem Gefängnis auf einem Wachturm gefangen. Nachdem der Scheinwerfer (von dem blonden Mädchen?) zerschossen wurde, flieht das dunkelhaarige Mädchen mit einem Rettungsboot.

Ich bin die ganze Zeit davon ausgegangen, dass Zelle 1 in dem Gefängnis gefangen worden ist und sich von Zelle 3 bedroht fühlte. Wie kam er in die Schächte ?

Ein stilvoller Mord in Elstree. Evadne Mounts zweiter Fall (bis S. 79)

Ich hätte das Buch nicht kaufen sollen. Ich bin jetzt auf Seite 79 und der einzige Tote kam bis bis jetzt in der Zeitung vor. Wie Hitchcock dabei zur Schau gestellt wird ist unerträglich - von seinen Cameo-Auftritten bis zur Beschreibung, wie fett sein Gesicht war ist alles dabei. Nur das Entscheidenene, nämlich ein Ermordeter, will in dem Krimi einfach nicht auftauchen. Kein würdiger Nachfolger von *Mord auf ffolkes Manor*.

Oder, wie es bei GMX in der Kritik so schön heisst:

Allerdings - und da ist der deutliche Unterschied zu Adairs Vorgänger-Titel auszumachen - wirkt die Handlung um ein Vielfaches gewollter und unorganischer: Der Fall ist im Grunde genommen nicht wirklich spannend und auch die Liebesgeschichte bzw. das Beziehunggeflecht der beiden Protagonisten gibt nicht wirklich viel her.

NDR Kultur


Krimi-Couch

Deutschlandradio

Literaturkritik

Perlentaucher

Tamalen-Rezepte

Auf Old Pictures gab es heute einen Link zu einer Seite mit Tamalen - Rezepten. Sieht wirklich lecker aus, und werde ich ohne Fleisch auch mal machen. Nur wo Maismehl herbekommen?

Edit: Da ich für ein Rezept keine 5 Dollar zahle hier andere Links


TAMAL GEFUELLTE MAISPASTETE

tamales

Nachdem ich mir die Rezepte durchgelesen habe, wird es wohl an den Zutaten scheitern. (Schweine)-Fleisch (würg) und Maishüllen, sowie Maismehl ….

2. Akte X - Film kommt im Juli

TV Spielfilm meldete, dass ein zweiter Akte X-Film im Juli ins Kino kommt. Schade, eine Fortsetzung der Serie wäre mir lieber gewesen.
Mal überlegen, was gab es je an guten Serien?

- Al Bundy (kann ich heute nicht mehr sehen, als ich durch Zufall mal wieder eine Folge sah, dachte ich: Was ist das für ein Mist?)
- 24
- Akte X
- Six feet under

Dreizehn Monde fertig gelesen

Das Buch fertig zu lesen war ein Kraftakt, noch langweiliger und nichtssagender kann ein Buch gar nicht sein.

Edit: 22. April
In dem Buch war des Öfteren vom Skalpieren die Rede, Old-Pictures brachte heute ein Bild von dem einzigen Mann, der dies je überlebt hatte: Robert McGhee.

Schokolade + Chili

Irgendwie schmecke ich nie den Chili raus. Ich gehöre zur den Tee- / Kakao- Fans dieses Planeten (ohne eines von beiden macht die Buchlektüre nur halb soviel Spaß), aber will einfach nicht klappen. Ich mische in die Trinkschokolade Chili rein, warum schmeckt man nur nichts??? Auf Pepperworld, gibt es ein Rezept, welches mir jedoch zu kompliziert ist:

New Mexican Hot Chocolate

New Mexican Hot Chocolate Nicht nur für kalte Tage: “Echt heißer” Kakao

Schon die Mayas bereiteten aus Kakao ein heißes Schokoladen-Getränk; da man in der prä-columbianischen Zeit noch keine Milchkühe kannte, wurde Kakao seinerzeit ohne Milch getrunken. Hier die moderne Version…

Zutaten:

  • 5 EL (35 g) ungesüßter Kakao

  • 1 EL Mehl

  • 5 EL Zucker

  • 3/4 TL Zimt, gemahlen

  • 1/4 TL Nelken, gemahlen

  • 1 TL New Mexican Red Chili (ersatzweise kalabr. Peperoncini), gemahlen

  • 1/4 l Wasser

  • 3/4 l Milch

  • 1/4 l Schlagsahne

  • 1 TL Vanille-Zucker

  • 1 Prise frisch gemahlene Muskatnuß

  • 6 ganze Zimtstangen

So wird’s gemacht:

  1. Kakao, Mehl, Zucker, Zimt-Pulver, Nelken und Chili-Pulver vermischen und mit dem Wasser in einem großen Topf gut verrühren.

  2. Die Mischung erhitzen, bis sie gerade zu kochen beginnt.

  3. Unter ständigem Rühren die Milch vorsichtig zugeben und mit einem Schneebesen gut durchrühren.

  4. Wieder erhitzen, aber nicht kochen, und mindestens 5 Minuten lang heiß halten.

  5. Die Schlagsahne mit der Vanille steif schlagen.

  6. Kurz vor dem Servieren die Schokolade noch einmal kräftig mit dem Schneebesen durchschlagen, bis sie sehr schaumig ist.

  7. In Tassen gießen, mit Sahnehaube garnieren, eine Prise Muskatnuß daraufstreuen und in jede Tasse eine Zimtstange stecken.

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